皆さんは食べ物の中で嫌いなものはありますか？

私はトマトが大の苦手でした。

〝でした〟と言う言い回しなのは今は違う訳でして、実は妻に作ってもらったトマトの御浸しが実に美味しく、トマト嫌いな私でもトマトが食べられるようになりました！

今では何が好きな食べ物か？と聞かれたらトマト！と答えてしまうほどです。

実はこれが好きすぎて作り方も覚えました。

用意する物は

①白だし100cc

②水150cc

③トマト3個

④大葉1～2枚　これだけです！

作り方は

①トマトを裏から十字に切り込みを入れお湯にお玉に乗せて沈めて少し茹でます。

②そして水に付けたら皮をむきます。

③白だしと水をポリ袋へ入れて空気を抜いて半日ほど漬け込みます。

④出来たらお皿に出しとトマトを入れて大葉を切って盛り付けて完成です！完成写真（下）(大葉は葉巻のようにくるくると巻いてから切ると簡単に写真のようになります。)

この暑い夏、さっぱりとビタミンCやリコピンなどを摂れるのでおすすめです！